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Le Ricette

Case, nidi e tane – Il riccio della castagna

Chi non conosce il riccio di castagna? Ognuno di noi ha sicuramente avuto l’occasione di avere tra le mani quel piccolo e spinoso riccio verde che, quando si apre, libera da uno a tre frutti commestibili nel caso delle castagne, o un solo frutto nel caso dei marroni. Come è

Le ricottine in foglia di castagno

INGREDIENTI PER 6 PERSONE   q.b. pane raffermo q.b. castagno foglie q.b. miele 80 grammi nocciole q.b. pepe nero 500 grammi ricotta piemontese- seirass 1) Inizia a preparare la ricotta alle nocciole facendo tostare le nocciole in una padellina antiaderente senza aggiungere alcun tipo di grasso. Lasciale raffreddare e, una volta pronte, sminuzzale grossolanamente. 2) Tieni da

Frutta e verdura: ogni giorno 5 porzioni e 5 colori

Quanto? E cosa? Due semplici regole per essere certi di assumere il giusto apporto dei diversi nutrienti con frutta e verdura nel piatto. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, un consumo adeguato di frutta e verdura cambierebbe la mappa mondiale delle malattie cardiovascolari. Si stima che con 600 grammi di frutta e verdura

Marmellata di castagne: la ricetta fatta in casa

Ingredienti: CASTAGNE 2 Kg ZUCCHERO 1,7 Kg • 146 kcal ACQUA q.b. • 750 kcal SALE GROSSO 1 cucchiaino RUM 200 ml • 750 kcal Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto La marmellata di castagne è una confettura facile ed economica, ottima da preparare a casa in pochi passaggi. Si tratta di una ricetta semplice e

CASTAGNE E MARRONI: CONOSCETE TUTTE LE DIFFERENZE?

Marroni o castagne, questo è il dilemma! Diciamo che, se esistesse un grado di parentela, potremmo dire che sono cugini di primo grado. Infatti, molti chiamano “castagne” entrambi i frutti in maniera indistinta, senza sapere che, anche se simili, le differenze sono molte e sostanziali: non è solo questione di

Ecco perché se fai sport, dovresti mangiare le castagne

Le mille virtù delle castagne tra sali minerali, vitamine e zuccheri e quando assumerle per avere i migliori risultati Con la fine del lockdown e l’inizio delle belle giornate, si fa sentire a gran voce la voglia di correre! Magari di sabato mattina, lasciandosi alle spalle i pensieri della settimana. Oppure

Alberi straordinari protagonisti della vita sul nostro pianeta: il CASTAGNO

L’affascinante mondo degli alberi che, onnipresenti nel nostro paesaggio, vengono spesso considerati la scenografia di fondo sul palcoscenico della Natura. Sono invece, come e anzi più di qualsiasi altro soggetto, testimoni della storia del mondo. Molti di loro da secoli, qualcuno più di mille anni, osservano le vicende della vita,

Riscontro positivo delle Castagne Marchese all’Italian Fruit Village 2020

Per noi di Marchese si è concluso un nuovo appuntamento internazionale che ci ha portato a Berlino per l’Italian Fruit Village per diffondere il gusto delle castagne made in Italy in tutto il mondo. Per il nostro General Manager Francese Marchese il Fruit Logistica è l’evento principe dell’ortofrutta mondiale che

Zuppa di castagne

Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 50 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti: 500 g castagne Marchese 2 fette di pane casareccio 2 coste di sedano un porro una carota una cipolla olio extravergine d’ oliva sale pepe Preparazione: Per la ricetta della zuppa di castagne, incidete con un piccolo

Marchese Castagne a Berlino per l’Italian Fruit Village

Dopo le edizioni 2019 del Fruit Logistica di Berlino, del TuttoFood di Milano e del Fruit Attraction di Madrid, l’Italian Fruit Village riparte dal Fruit Logistica per proseguire il percorso di valorizzazione e internazionalizzazione del settore agroalimentare italiano. Con un importante traguardo per il nostro paese: l’Italia a Fruit Logistica

Il settore dell’ortofrutta in Italia

I numeri dell’ortofrutta italiano, protagonista assoluto degli scambi internazionali. I prodotti ortofrutticoli sono una fonte di reddito cospicua per il settore agricolo italiano, tanto che contribuiscono per il 23% alla formazione dell’intera Produzione Lorda Vendibile (PLV) agricola nazionale. Per la domanda domestica dell’intero comparto è prevista anche una moderata crescita nei prossimi anni, grazie ad un cambiamento graduale ma profondo nelle

Gli Snack Marchese in due nuovi formati adesso disponibili su Amazon

Cerchi uno snack salutare e leggero? Uno spuntino che sia gustoso ma anche attento alla linea? Allora le nostre Castagne cotte a vapore sono ciò che fa per te! E la bella notizia e che puoi acquistarle comodamente da casa su Amazon con un semplice click online.   Castagne cotte

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