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Recipes

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Le Ricette

Zuppa castagne e funghi

Tempo Preparazione: 10 mins Tempo Cottura: 45 mins Tempo Totale: 55 mins Servire: 6 persone Ingredienti castagne lesse già sbucciate 1 kg patate 700 gr porcini 4-5 sale pepe olio EVO aglio 2 spicchi tartufo 10 gr Istruzioni Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Porre le patate in un

Crostata con crema di marroni e gocce di cioccolato

Ingredienti per una teglia dal diametro di 28cm: pasta frolla 1 vasetto di crema di marroni fatta così gocce di cioccolato fondente qb zucchero a velo qb per la pasta frolla: 3 rossi uovo 300gr farina 00 150g di burro freddo 120g di zucchero 1 pizzico di sale scorza di

Mousse di castagne con Whisky

Ingredienti per 8 persone: 400 g di castagne 1 lattina di latte condensato da 397 g 3 tuorli d’uovo 100 ml di whisky 200 ml di panna da montare Sale q.b. Preparazione: 1. Con un coltello fare un taglio alle castagne. In una pentola di acqua bollente, mettere un pizzico

Tacchinella farcita

Ingredienti per 6 persone: 1 tacchinella di circa 2 kg e 1/2 salsiccia g 200 castagne 1 kg 1 bicchierino di cognac burro 60 g 1 bicchiere di vino bianco 2 dl di brodo di carne qualche rametto di rosmarino e timo fresco sale e pepe Preparazione: Lessate e sbucciate

Marchese Castagne alla Fiera TUTTO FOOD

Dal 6 al 9 maggio Marchese sarà presente alla Fiera TUTTO FOOD, l’esposizione internazionale dedicata agli operatori del settore agroalimentare organizzata da Fiera Milano. Da anni un innovativo “concept” che evolve da fiera convenzionale a luogo di relazioni ed esperienze UNICO nel panorama internazionale. Nata con una forte vocazione all’internazionalità,

Marchese Castagne alla Fiera CIBUS di Parma

Marchese Castagne sarà presente il 10 e 11 aprile alla Fiera Cibus Connect di Parma, l’evento b2b dedicato al meglio del Food Made in Italy e riservato ai principali operatori e professionisti del settore agroalimentare. Con un format efficace e dinamico e una formula del tutto innovativa, Cibus si conferma

M.G.M. presenta la nuova gamma prodotti a IFE LONDRA 2017

M.G.M. , che da sempre punta a promuovere l’eccellenza italiana all’estero, quest’anno sarà presente con un proprio stand alla fiera internazionale IFE Londra 2017. Ci trovi allo stand S2620 South Hall, vieni a trovarci e scopri la nostra nuova gamma prodotti .Troverai i prodotti d’eccellenza delle nostre montagne in una versione salutare e

In arrivo le nuove CASTAGNE SNACK MARCHESE

Sarà presentato alla prossima fiera IFE LONDRA 2017 il nuovo snack MARCHESE a base di castagne. Nuova ricetta e nuovo packaging, per un prodotto al TOP. Le castagne snack pronte da mangiare non contengono zuccheri aggiunti, sono naturali al 100% e rappresentano lo snack ideale per chi voglia conciliare salute

PRODUTTORI DI CASTAGNE PORTOGHESI IN VISITA ALLA M.G.M.

Nella giornata di venerdì 8 aprile 2016 a Cervinara, presso la sede della M.G.M. srl, di proprietà della famiglia Marchese, si è conclusa la visita in Campania della associazione di produttori castagne portoghesi REFCAST , diretta dal presidente professore universitario Josè Laranjo. La visita si è svolta in un clima di

Al via la nuova produzione di castagne surgelate e castagne snack M.G.M.

La M.G.M., nell’ottica di ampliamento della sua gamma di prodotti, finalizza l’attività di ampliamento del capannone industriale di Cervinara e inaugura la nuova ala produttiva. Attraverso l’inserimento nel layout aziendale di macchinari innovativi di ultima generazione, presto saremo pronti con la produzione e la commercializzazione di castagne e frutta surgelata,

Da un’opera di Lucio Perone il nuovo logo della M.G.M.

La M.G.M. si rende protagonista dell’iniziativa artistica “Cosa succede a Rotondi?”. Tanta arte contemporanea, di sorprendente intensità, nel piccolo paese dove ha fatto tappa il 27 maggio l’iniziativa “Cosa succede a Rotondi?”, parte del percorso “Sistema Irpinia per la cultura contemporanea”. Artisti di levatura internazionale come Luigi Mainolfi, Lucio e

La M.G.M. al SIAL di Parigi 2010

La M.G.M., da sempre presente sullo scenario europeo dell’agro-alimentare, è lieta di annunciare ai suoi clienti e ai suoi stakeholders che quest’anno sarà presente con un proprio stand all’evento SIAL 2010. Il SIAL di Parigi, sin dalle prime edizioni, siè proposto come il crocevia alimentare del mondo, con un posizionamento

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