PRONTARROSTE
La combinazione di trattamenti di preconfezionamento (trattamento con miscele polimeriche e incisione del guscio mediante tecnologia laser) e di confezionamento in packaging a bassissimo impatto ambientale, ha consentito di mantenere inalterata la freschezza del frutto e soprattutto di allungarne la vita di scaffale, ottenendo un prodotto di alta qualità e con alto contenuto di servizio. Non da ultimo, c’è l’aspetto della convenienza, ossia la riduzione molto importante del calo peso naturale delle castagne. Questo significa che il peso indicato sulle confezioni andrebbe a corrispondere effettivamente a quello reale delle castagne contenute al loro interno. Inoltre, l’aumento della shelf life consentirà anche ai consumatori che acquistano il prodotto, ma non lo consumano rapidamente, di essere pienamente soddisfatti.
Con questo nuovo prodotto l’azienda MGM srl raggiunge un nuovo traguardo nel mercato dell’innovazione ortofrutticola. Con lo sguardo costantemente rivolto al futuro, MGM srl opera da sempre con l’obiettivo di produrre castagne di altissima qualità: il gusto inconfondibile delle castagne preservato e curato con le più intelligenti tecnologie, talvolta così innovative da anticipare le esigenze del mercato e ridefinire gli standard del settore. Gli incentivi, sia produttivi in termini di conservabilità che di ecosostenibilità, allo sviluppo della fase di industrializzazione porteranno inevitabilmente all’acquisizione dei nuovi processi e, quindi, all’attuazione della formulazione dei nuovi prodotti.
